瀛厚德袋装烤鸭大肠菌群超标,聚义盛牛肉检出瘦肉精

吴文治 王维祎 2017-11-13 14:38:12 食品安全

抽检大肠菌群超标瀛厚德袋装烤鸭登黑榜

北京商报讯(记者吴文治王维祎)食品消费中,卫生安全成为关注焦点。11月10日,北京食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)官网发布抽检公告显示,瀛厚德的袋装烤鸭产品被检测出大肠菌群超标,聚义盛餐饮的牛肉被检出瘦肉精。

-48

上述公告显示,市食药监局组织抽检食用农产品、餐饮食品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、食糖、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品9类食品314批次样品,其中合格样品311批次,不合格样品3批次,合格率约为99%。其中,标称北京瀛厚德食品有限责任公司生产的北京烤鸭(袋装),不合格项目为大肠菌群,经检测实测值为230MPN/100g,标准值规定为≤90MPN/100g。此外,由北京聚义盛餐饮管理有限公司经营的安格斯精品肥牛,不合格项目为莱克多巴胺,经检测实测值为0.8μg/kg,标准值规定为不得检出;标称北京道禾盛餐饮有限公司经营的熟牛肉,不合格项目为盐酸克伦特罗,经检测实测值为1.5μg/kg,标准值规定为不得检出。

相关资料显示,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

此外,莱克多巴胺是“瘦精”的一种,具有加快畜禽生长速度,降低胴体脂肪含量,提高瘦肉率的作用。常规剂量的瘦肉精类药物可在机体内被代谢并排出体外,不会对机体造成伤害,但过量摄入莱克多巴胺,人体会出现不同程度的中毒反应。

(来源:北京商报  原标题:瀛厚德袋装烤鸭大肠菌群超标 聚义盛牛肉检出瘦肉精  )


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
推荐营养师 更多

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成109单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成262单营养配餐

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成181单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成245单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成29单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成270单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成110单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成126单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成331单营养配餐

热点专题 更多

威尼斯人官方网站

共71篇文章     进入专题

营养早餐

共212篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

配餐专栏

共34篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2
博聚网